バンコク、アソークエリアにある「豚骨火山」に潜入!
日本では味わえない、石焼の「ポークすき焼き火山」が名物!
タイに来られた際は、絶対に行くべきおすすめのラーメン店です!
▼お店の詳細情報はこちら▼
https://enjoy-bkk.com/?p=20581 https://tonkotsukazan.com/
バンコクの「豚骨火山」
石井エリ:サワディーカー!石井エリです。
今日はこちら、後ろを見てください!じゃじゃん!
石井エリ:豚骨火山ラーメン!に、やってきました!
石井エリ:場所は、アソーク駅前のジャスミンシティビルの中にあります。
すごい!もういい匂いがする!
早速行ってみたいと思います!
石井エリ:お店の中に入りました。
雰囲気は日本のラーメン屋さん感がすごいあります。
提灯もあって賑やかな雰囲気です。
石井エリ:メニューがこちらです。
これ、気になるんですけど、お鍋みたいなのが来るのかな?
石井エリ:メニューが結構ありますので、
どれがおすすめなのかをお店の方に伺っていきたいと思います!
石井エリ:日本人のスタッフの方にお話を伺っていきたいと思います!
よろしくお願いします!
坪内さん:よろしくお願いします。
石井エリ:今何店舗あるんですか?
坪内さん:タイに5店舗あります。
1号店がシンガポールにございます。
石井エリ:へえー!じゃあ今はシンガポールとタイにあるんですね。
日本には……?
坪内さん:日本にはないです。
石井エリ:このお鍋的なものが、すごい気になるんですけれど……?
坪内さん:石焼の鍋でアツアツのままラーメンを最後まで食べていただきたいというところで、開発しました!
火山をモチーフにしています!
石井エリ:なるほど、だから火山なんですね。
坪内さん:こちらが当店の人気ナンバーワンの商品です。
野菜を豚肉で巻いてあります。
石井エリ:あ!中身が野菜なんだ。
ラーメンも入っているんですか?
坪内さん:ラーメンも入っています。
石井エリ:そのほかには何が人気ですか?
坪内さん:こちらの、マヨ玉チャーシューご飯です。
石井エリ:えー!何これ、美味しそう!
坪内さん:ブラック醤油ラーメンです。
豚骨と焦がしニンニクが入っています。
石井エリ:美味しそう!聞いただけでよだれが出てきました(笑)
じゃあ、お願いします!
いただきます!
石井エリ:わーいラーメンがやってきました!
石焼ビビンバみたいなのに入っていますね。
スープを入れちゃうんですね。すごい、ブクブク出てきた。
石井エリ:おおー!これでフタをして1分待ちます!
噴火してる〜!火山が始まっています!
石井エリ:今、私の顔見えてる?(笑)
1分経ちました!蓋をとってもらいましょう!
石井エリ:わあー!すごい!見てこのグツグツ!
美味しそうすぎる!
スープを足していきます。すごいいい匂い。
ご飯もついてきました。
石井エリ:こちらが、先ほど火山が大噴火した「ポークすき焼き火山ラーメン」です!
お肉を潰して食べてということでしたので、中がどうなってるか気になりますよね。
石井エリ:パカーン!お野菜がいっぱい入っています!
石井エリ:ラーメンが下に入っていました!
すき焼きラーメンいただきます!
うん!美味しい〜!!
石井エリ:味もコッテリしていて、すき焼きの匂いもほんのり感じます。
麺がとっても太麺でモチモチしていて、最高です!
豚骨ベースで、ちょっとすき焼きの香りもするスープですね。
うーん!あっ!おいしい!
確かに豚骨なんですけど、ほんのりすき焼きを感じます。
そして、お肉ですよね。
坪内さん:下に崩して火を通していただいて。
石井エリ:なるほど!
石井エリ:野菜もたっぷり出てきました!すごい!
石井エリ:大きな豚肉がたくさん入っていますよ!
うんっ!コッテリした熱々のラーメンに、この豚肉がすごく合います!
ラーメンを食べ終わりました!
忘れないで!こちらのご飯!
このご飯は、食べ終わったらスープにドボンして、おじや風にして食べるんだそうです!
飛びはねるからみんなエプロンちゃんとしてね。
行くよ!ドン!
石井エリ:多少具材が残っていますから、混ぜて食べます。
お鍋の後の雑炊みたいな感じですね。
石井エリ:絶対おいしいよね。こんなの。
ラーメンの具材も残って、いい感じに!ヘルシーなおじやじゃない?
いただきます!
石井エリ:んっ!ウマー!!
もう美味しすぎる!意外とサッパリしていますね。
最高!これ全部食べちゃうかも!
石井エリ:「ブラック醤油ラーメン」です!
本当に真っ黒!イカ墨?イカ墨じゃないですけど。
豚骨ベースの焦がしニンニクだそうですよ。
香ばしい匂いがしております。早速いただいちゃおう!
いただきますー!アツアツのうちにね。
石井エリ:ん〜!おいしい!
とってもあっさりしているんですよ!
ブラックだから重いかなと思ったんですけど、すごくあっさりしています!
石井エリ:麺は豚骨らしく細麺です!
美味しそう〜!いただきます!
うん!(ジェスチャー)
おいしい〜!!!
石井エリ:味玉がぶるんと一個乗っています。
かなり大きいチャーシューも、キクラゲもしっかり乗っていますよ。
石井エリ:豚骨ラーメンらしく、紅しょうがもありました!
お好みで入れちゃいましょうね。
石井エリ:ブルンブルンで大きいチャーシューをいっちゃいましょう!
いただきます!
んっ!!おいしい!!
かなり大きくて分厚いけど、すごくふわふわ。ペロンと飲み込めちゃう感じです。最高!!
石井エリ:こちらがラーメンのサイドメニューとして人気の、「マヨ玉チャーシュー丼」です!
マヨ玉ということで、卵がすっごくふわふわ!
フワッフワ!あっつあつの卵にチャーシューも乗っけて、いただきます!
すっごいマヨネーズの香りがします!
んっ!ふんわりとマヨネーズの味がするフワッフワの卵に、味のついたチャーシューのコラボレーションが最高です!
これだけでも食べにきたいかも!
ご馳走様でした!すごい美味しかったです!
石井エリ:視聴者の皆様に一言お願いします!
坪内さん:豚骨火山ラーメンはバンコクとシンガポールでしか食べられませんので、ぜひこの機会にご来店ください!
石井エリ:お店の詳細はこちらです!チェックしてみてね〜!
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1981年8月10日生まれ 神奈川県出身 2006年 タイ/バンコクで旅行会社を起業、20億円規模に成長させM&A売却 2012年 東南アジアを中心に不動産事業を展開するDear Life Corporation(ディアライフ)を創業、タイでの住宅仲介件数は14,000件以上。2022年にGA technologiesと経営統合し、RENOSY (Thailand)代表取締役CEOに就任。
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石井エリ(いしい えり)
1991年7月29日生まれ 埼玉とパタヤ出身
日タイハーフ 大学卒業後からタイに本格移住
趣味は海外旅行/美味しい物巡り/動物全般/語学
特技はなんでも楽しめるというマイペンライ精神を持つ。
▶️インスタグラム eri_thailife.141
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本田D(ディレクター)
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